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馬鈴薯燉肉其實是個很家常菜的東西

也是個很適合家裡有萬用鍋的懶人的食物

我們家大概一個月會吃兩次馬鈴薯燉肉（沒有天天開火，一個禮拜大概只開火三四天）

所以其實算蠻頻繁的

加上老公是馬鈴薯控

特愛馬鈴薯的（也不知道為何）

所以這道料理真的很常出現在我家餐桌

但馬鈴薯燉肉，每次一煮都會很多，常常要吃個兩三天，我會吃膩（老公倒是無感）

所以就來個簡易版的馬鈴薯燉肉三重奏

第一天就是標準的馬鈴薯燉肉，做法非常簡單，就是，

切絲洋蔥＋切塊馬鈴薯＋切塊紅蘿蔔＋雪白菇或鴻喜菇＋梅花豬肉切塊或雞腿肉切塊＋其他你想加的任何食材

通通丟入鍋子，加調味水淹過食材（如果不想要湯汁太多，就到食材的三分之一就好，洋蔥會生水）

調味水如下

我會放火鍋湯包調味料（一點點，有時候也沒加，加了味道比較有層次一點）

＋好市多的秘傳燒肉醬汁＋水（比例視自己喜歡的鹹淡）

選擇肉類，轉到密封，按下開始，就可以拍拍屁股去看追劇了

完成後，我會灑上蔥花

湯的會像下面這樣

乾的會像下面這樣

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接著吃剩的第一天，馬鈴薯燉肉二重奏版本

最簡單的就是，把他變燉飯，因為再煮過，湯會變的很濃稠，拿來當燉飯剛剛好

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到了第三天，一樣會有吃不完的問題

但因為已經變燉飯了，怎麼辦呢？

那就把他…加起司，變焗烤！！！

至於馬鈴薯燉肉都有肉了為什麼還要配香腸？

因為…肉一定在前兩天就吃光光的啊！！！剩下一定是紅蘿蔔跟馬鈴薯之類的菜

但我會建議配德式香腸比較好吃，馬鈴薯燉肉配台灣蒜味香腸太鹹了…